В городе Кунгур Пермского края по решению суда на срок три месяца приостановлена деятельность буфета, расположенного на территории спортивной школы «Синий кит» по адресу: ул. Гребнева, 81. Мера принята на основании результатов проверки, проведённой Роспотребнадзором.
В ходе инспекции установлены многочисленные нарушения санитарно-эпидемиологических требований, создающие угрозу для здоровья потребителей. В частности, выявлены несоблюдения при приготовлении, хранении и реализации пищевой продукции: сырьё и готовые блюда обрабатывались в одном помещении, использовалась единая мойка для всех видов продуктов, отсутствовала необходимая маркировка на продуктах, оборудовании и инвентаре.
Также инспекторы зафиксировали отсутствие отдельных моечных ванн для обработки овощей, мяса, птицы и яиц, специализированных столов для приготовления холодных закусок и несоблюдение утверждённых технологических карт. Кроме того, у работников учреждения отсутствовали медицинские книжки, подтверждающие прохождение обязательных медосмотров.
На основании выявленных нарушений суд вынес постановление о приостановлении деятельности объекта общественного питания на срок 90 суток.